Sernik snickers

Obiecany już dawno post… Sernik snickers, czyli coś dla łasuchów i fanów orzechowej słodkości.

Ciasto robi się szybko. Powala na kolana i na długo pozostaje w pamięci  😊

20160416_161448

Składniki:

– 200g herbatników czekoladowych

– 100g masła

Masło topimy. Herbatniki mielimy w blenderze na pył. Łączymy z masłem. Masę wykładamy na dno tortownicy i schładzamy.

Masa serowa

– 750g białego serana

– 5 jajek

– 250g serka mascarpone

– niepełna szklanka cukru pudru

– szklanka tartych orzechów laskowych

– 1/2 szklanki mleka w proszku

– 200g kajmaku o smaku kakaowym

– 2 snickersy (każdy po 50g)

2 czubate łyżki masła orzechowego

– 1/2 szklanki śmietanki 30%

Ser mielimy, wbijamy jajka, dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder. Miksujemy. Dodajemy mleko w proszku oraz tarte orzechy laskowe, masło orzechowe. Na koniec dodajemy śmietankę, miksujemy do połączenia się składników. Do masy dodajemy pokrojone drobno batony, mieszamy.

Masę wylewamy na przygotowany spód. Nakładamy łyżeczką kleksy z kajmaku, delikatnie „wtapiając” je w ciasto.
Pieczemy 15 minut w temp. 180st, następnie 60 minut w temp. 150-140 st. Studzimy w uchylonym piekarniku.
 
Polewa:
– 100g kajmaku o smaku kakaowym
– baton snickers (50g),
– 2 łyżki orzeszków arachidowych w karmelu

 

Wierzch sernika smarujemy kajmakiem, posypujemy drobno posiekanym batonem oraz orzeszkami.
I co?
I zajadamy się rozpływającym się w ustach sernikiem. Orzechy przyjemnie chrupią. Wszystko idealnie się uzupełnia i ze sobą współgra…
Polecam!
Smacznego!
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s