Śniadanie mistrzów

Obudziłam się dzisiaj wcześniej niż zwykle, a słońce swoimi promieniami pukało do okna. Otworzyłam. Przyjemne ciepło wypełniło kuchnię. Zapragnęłam wyjątkowego śniadania z nadzieją na piękny dzień.
Pogoda co prawda później była troszkę pochmurna i wietrzna, ale dzień…był piękny.
Czy to zasługa śniadania?

DSC_0884

Składniki:

– oliwa
– dymka
– garść jarmużu
– pęczek natki pietruszki
– sok z połowy cytryny
– pomidor
– 2 jajka
– łyżka ziaren dyni
– łyżka ziaren słonecznika
– łyżka siemienia lnianego

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekaną dymkę. Po chwili umyty i osuszony jarmuż. Skrapiamy go sokiem z cytryny i dodajemy posiekaną natkę. Dusimy ok 3min i wrzucamy pokrojony w kostkę pomidor i ziarna dyni i słonecznika. Mieszamy. Po ok 3min wbijamy na to ostrożnie jajka i przykrywamy pokrywką. Czekamy aż białko się zetnie. Przekładamy wszystko na talerz i posypujemy siemieniem.

Znakomite lekkie i pełne witamin śniadanie. Dla mnie idealne. Uwielbiam tego typu szybkie potrawy, a do tego takie odżywcze.
Dzień więc zaczął się rewelacyjnie i taki był do końca. No ok, jeszcze się nie skończył, ale zapowiada się miło 😉

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s